葱姜大料是什麼

1，葱。它是我們最常用的一種作料，它有去除腥味和油膩的效果

2，生薑。一般來説，葷菜和生薑是分不開的，因為它本身就有一種辛辣和芬芳的味道，這種味道能溶於菜餚中，使菜的味道更加鮮美。因此，生薑被稱為“植物味精”。

3，大料一般是指八角，不包含其他調料。八角，又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香目八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的乾燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一