粉絲炒蛋白肉的做法
來源:魅力女性吧 1.38W
主料
肉絲260g,幹蛋白肉30g,粉絲一把
輔料
油適量,青椒適量,紅椒適量,清水適量
配料
鹽適量,生抽適量,料酒適量,雞精適量
1、 裏脊肉洗淨切絲,青紅椒切小圈圈備用。粉絲泡發
2、 材料:乾的蛋白肉。
3、 用清水浸泡至變軟就可以了。
4、 撈起擰乾水份,隨便切幾刀,有的太長。
5、 熱油鍋,下肉絲煸炒。
6、 煸炒至肉變色,加料酒和生抽炒均。
7、 放入蛋白肉一起翻炒片刻,放入粉絲。
8、 把青紅椒放進去一起翻炒,這時有點幹,可以在旁邊適當的淋上一點清水一起翻炒,至青紅椒變軟。加一點點鹽炒均即可。
9、 加雞精出鍋。