蕎麪腸怎麼煮不破

原料：

麪條258克

雞蛋2顆

西紅柿1顆

韭菜適量

葱薑蒜適量

做法：

1

準備雁門清高全麥面，西紅柿，青菜，雞蛋以及其它輔料

2

全麥面取出

3

待水沸騰，將全麥面煮軟待水沸騰，煮5-6分鐘，面無硬芯就可以了

4

關火，將全麥面用冷水浸泡

5

放瘦肉末、青菜、番茄或者是一些醃製的菜炒，這些按自己喜好搭配。把配菜炒一下放鹽，然後把麪條放進去翻炒幾下就好了