蒸酸菜羅非魚的做法及蒸魚時間

用料

羅非魚1條，酸菜適量，葱適量，姜適量，蒜適量，花生油適量，辣椒適量，糖適量，水適量

做法步驟

1、 將魚切兩半，然後在魚身兩面均勻劃幾刀

2、 準備酸菜、生薑切絲，葱、辣椒切丁，蒜切片備用

3、 倒入花生油，放入生薑、蒜，加適量生抽、糖，加適量水

4、 開始熬製酸菜，煮熟撈出倒在魚身上面

5、 在鍋中加入大量水燒開，將魚入鍋蒸8-10分鐘

6、 出鍋後鋪上葱丁、薑絲，將花生油燒熱至五六成熟，淋至魚身