炸糖糕燙麪裏面有小疙瘩怎麼辦

燙麪裏面有乾麪疙瘩，你可以等面不燙手的時候，下手揉搓一會，就不會有面疙瘩了。因為燙麪的時候，是用筷子攪拌的，如果攪拌不均勻，難免有些沒有攪拌均勻的地方，這就需要把熱的面放一會兒，等到面不燙手了，用手揉一會，一直揉到麪糰光滑了，就沒有面疙瘩了