柳林溝酸漿面做法

主料：

麪條250克

茄子適量

西紅柿一個

蒜幾粒

野霍香葉適量

輔料：

調和油適量

綠豆酸漿適量

鹽少許

做法：

1、 自制的麪條備用。

2、 配菜，茄子切絲，西紅柿切粒，大蒜切片備用。

3、 熱鍋涼油，爆香蒜片。

4、 加入茄絲翻炒，茄絲炒軟。

5、 再加入西紅柿，炒出紅油。

6、 加入綠豆酸漿，蒸開。

7、 下入麪條煮熟麪條。

8、 加少許鹽調味，盛出，野霍香葉點綴即可