芥菜疙瘩糠心了還能吃嗎

能吃。

造成薺菜糠心的原因較多，主要是因肥水不足，種植過稀，造成還有在生產期，磷肥使用過多，生長速度過快，導致營養不均衡，芥菜追肥需以磷肥為主，苗期和本田期適當增加磷，鉀肥可以提高抗病，所以薺菜糠心兒還是可以食用的，。

能吃。芥菜疙瘩放時間長了，温度高，就會出現糠心的狀況，營養成分有所損失，口感也非常差，但沒有腐爛變質，沒有被細菌感染，仍然可以食用。