棉子菜的做法

加入白砂糖，用手攪拌並適度揉捏，讓棉子菜變軟。加入豬兒粑粉，一開始不用加的太多，跟揉好的野菜拌勻，拌勻之後再慢慢加入水，和成野菜麪糰麪糰和好後，直接分成小團揉圓，用菜葉包好，放進蒸籠，冷水入鍋蒸制，根據你分的麪糰大小調整蒸制時間，最直接的判斷方式就是看糰子表面是否粘手。