煎餅裏放的鹹菜丁是什麼鹹菜

答，煎餅裏放的鹹菜是辣蘿蔔丁，天津人最講究吃煎餅果子，是用豆麪糊做的，放上雞蛋，加一根火腿腸，加上二片生菜，刷上黃醬辣醬，放上小鹹菜，一卷，香。