八斤黃豆需要多少鹽

8斤黃豆放一斤鹽。放鹽時要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然後一定要攪拌均勻。

黃豆做豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

黃豆是我們常見的一種豆類，可以做豆腐，也可以磨豆漿，同時可以炒着吃也可以放湯吃，所以黃豆的吃法特多，八斤黃豆放4兩鹽就可以了

需要一斤鹽，如果用八斤黃豆來做黃豆醬，只需要放入一斤鹽即可放入的鹽多了強會太閒，如果放入的鹽少了，做的醬又容易壞壞，所以巴結黃豆放一斤鹽正好