500克龜苓膏粉可做多少龜苓膏

可做50個龜苓膏。

工具原料：龜苓膏粉一包（500克，製作時分5份，100克可以做10個龜苓膏）木勺子一把，熱水煲一個。

方法/步驟：

1、用100克做10個龜苓膏為例，先煲1000毫升(約4碗水)的開水保温放着。

2、放1500毫升(約6碗水)的涼水在煲裏，慢慢倒入100克的龜苓膏粉，用木勺子順時針轉圈不停的攪動，持續10-15分鐘，以保證龜苓膏粉顆粒完全溶解在水裏，這樣做出來的龜苓膏就比較嫩滑，無顆粒結塊。

3、把攪動好的龜苓膏粉煲放在煤氣爐上，開最大火熬製，隨即倒入之前備好的1000毫升熱開水，並用木勺子不停地順時針攪動，直至龜苓膏燒滾。

4、龜苓膏燒滾之後，立即將煤氣爐開關順時針擰至最小火，並停止攪動，這樣文火熬製10分鐘左右，就熄火。5/5把熬製好的龜苓膏倒入備好的碗裏，根據需要可以用筷子把碗裏的龜苓膏在沒凝結前的表皮挑起夾走，靜置到冷卻凝結成塊，然後放入冰箱冷藏。吃的時候可以加入煉奶或者蜂蜜，這樣的龜苓膏吃起來就嫩滑爽口。

朋友們下午好，很榮幸的來參與這個問題問得，龜苓膏呢我們大家肯定是都吃過的吧，特別是在炎熱的夏季來上一碗涼凍的龜苓膏那簡直是解暑又提神。我們大家也都知道製作龜苓膏有的做得好一些，而有的則做得差一點。500克龜苓膏粉正常情況下可做4o份左右吧。