白貝湯最鮮怎麼做

用料

白貝 400g

白蘿蔔 200g

豆腐 300g

小葱花 適量

薑絲 15g

做法步驟

1、所需食材

2、300g豆腐塊焯水

3、大火煮沸

4、撈出備用

5、400g白貝焯水

6、大火煮沸

7、撈出備用

8、將清水煮沸後放入白貝

9、大火煮5分鐘

10、放入15g薑絲

11、放入豆腐塊

12、大火煮沸

13、放入200g白蘿蔔絲

14、大火煮2-3分鐘

15、加入1茶匙食鹽拌勻，即可出鍋。

16、加入2茶匙花生油

主料 白貝 一斤 絲瓜 1根

輔料 薑絲 適量 葱花 適量

調料 鹽 適量 麻油 適量

詳細步驟

1、材料：白貝、絲瓜、葱花、薑絲

2、絲瓜去皮後切片，再切成粗條

3、燒一鍋水，放薑絲進去煮。

4、水開後下白貝

5、水再次燒滾時加絲瓜條

6、湯燒開後，下鹽調味，加麻油，撒葱花就可以食用了。

1、主料：白貝750g、豆腐2塊、魚頭600g 。

2、輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、葱適量、酒適量。

3、做法：白貝洗乾淨熱鍋下油，下薑片，煎魚頭。加適量鹽加熱水，加幾滴酒。蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。放入白貝，再煮12分鐘左右。再放豆腐煮4分鐘左右。放葱粒盛起即可。

這樣的做法即保持白貝的鮮美，又營養美味。