潮汕淺海魚做法

食材清單：

淺海魚 7條 、 生薑 1塊 、 料酒 1小勺 、 生抽 2勺 、 香菜 2根

做法步驟：

1/5

處理魚無非就是刮魚鱗，除內臟，再洗乾淨擺盤，撒上薑絲 淋上料酒

2/5

上鍋，冷水蒸，水開繼續蒸2分鐘

3/5

拿來蓋子，會看到這些蒸出來的水，有點腥，拿出來倒掉

4/5

再放回鍋裏，淋上醬油繼續蒸2分鐘就可以了

5/5

出鍋撒上香菜即可！