湛江芋頭飯的做法家常做法
來源:魅力女性吧 1.58W
1、五花肉刮洗乾淨,切片。
2、蝦去殼去沙線,用少量的油和鹽醃一下。
3、草魚肉切大塊,用鹽抓勻。
4、芋頭去皮切小塊。
5、炒鍋燒熱,下五花肉煸炒。
6、五花肉出油後盛出。
7、用鍋裏的豬油,煎魚肉。
8、煎至兩面金黃盛出。
9、再用鍋裏的油煎芋頭。
10、芋頭煎至外皮略呈黃色。
11、再用餘油炒香蝦仁。
12、兩斤的米飯,加差不多一湯勺的鹽,炒勻。
13、全部食材一起下鍋,翻炒均勻後蓋蓋煮。
14、煮至芋頭熟透。
15.倒入事先煮好的米飯,下切好的香葱。
16.、開小火,翻炒均勻。
芋頭飯做法很簡單,就是把芋頭切丁,臘腸切丁,鍋裏放油燒熱,把臘腸和芋頭丁先炒一下,再放米一起炒三分鐘,然後加水煮就可以了