曬乾的蘿蔔乾家常做法

白蘿蔔500克

輔料

鹽3克 剁椒20克 姜蒜末20克

步驟1白蘿蔔洗淨切成厚三釐米的大片，並從中劃開幾刀，注意頭部不要切斷 將切好的蘿蔔放在衣架上自然風幹 當蘿蔔乾半乾或全乾的時候就可以取下來醃製了

步驟2將蘿蔔乾切成小段 放入盆中加入鹽 加入姜蒜末

步驟3加入剁椒 充分拌勻 裝入密封的瓶子中醃一晚上，隨吃隨取