燒腐竹家常做法王剛

準備泡發好的腐竹20段、木耳3-4朵、尖椒1個、洋葱半個、葱薑蒜末、紅辣椒。起鍋燒油，油熱下葱薑蒜，炒香後下入木耳、尖椒、洋葱，快速翻炒加清水、2g鹽、白糖、雞精、胡椒粉、20ml生抽、適量老抽，攪拌均勻下紅辣椒、腐竹炒熟，最後放適量水澱粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋