白菜連鍋湯做法四川

主料：豬肉(瘦)500克，白菜750克

調料：大葱20克，姜5克，味精5克，醬油15克，花椒10克，胡椒粉5克

連鍋子的做法：

1、 將豬肉刮洗乾淨，放入開水鍋中，加葱、姜、花椒，煮熟撈起

2、 白菜洗淨，切成大塊

3、 將熟豬肉切成薄片，放入煮肉的原湯鍋內，加白菜、胡椒粉煮至湯色變白，肉酥香濃，連湯舀入放有味精的碗內即成