砂鍋白肉湯做法
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食材:
豬肉250克,水發香菇、玉蘭片各25克,海米150克,食油25克,味精10克,料酒10克,鹽適量,高湯1000克,葱薑末、香油各少許。
做法:
1、豬肉去皮,切成大而薄的片,水髮香菇、玉蘭片也片成薄片。
2、炒勺上火,加底油燒熱,用葱薑末爆鍋,下高湯、海米、白肉、玉蘭片、香菇、味精、料酒,沸騰後倒在砂鍋內滴香油用微火燒開即成
食材:
豬肉250克,水發香菇、玉蘭片各25克,海米150克,食油25克,味精10克,料酒10克,鹽適量,高湯1000克,葱薑末、香油各少許。
做法:
1、豬肉去皮,切成大而薄的片,水髮香菇、玉蘭片也片成薄片。
2、炒勺上火,加底油燒熱,用葱薑末爆鍋,下高湯、海米、白肉、玉蘭片、香菇、味精、料酒,沸騰後倒在砂鍋內滴香油用微火燒開即成