金錢豹魚怎麼做好吃

金錢豹魚形態特徵 金錢豹魚飼養方法 肉食性，以甲殼類、無脊椎動物為食。侵略強、性情粗暴，可成對或單獨飼養。 1:將鉗魚剖洗乾淨用一個陶瓷大盆或大碗，放入鉗魚

2:要在魚肚裏抹上醬油、薑末、葱頭、蒜末，再在魚身上也要抹些細鹽，再放上薑末、葱頭、蒜末，豆豉。

3:在鍋內加適量水，放入蒸隔或蒸墊，燒開後，放入蒸魚的碗，蒸15分鐘。

提醒:蒸之前魚頭要用菜刀切開。

起鍋的時候放入葱花。淋少許香油。即可!

金錢豹魚清理洗淨，魚肉切成扇形，加料酒、薑片、葱片、鹽，醃製5分鐘，小米椒切圈，碗中倒入蒸魚豉油、蠔油、雞精、胡椒粉，攪拌均勻，醃製好的魚放入盤中，放上薑絲、葱片，放入鍋中，加入薑汁大火蒸20分鐘，取出葱姜，放上小米椒，撒上葱花即可。