糖魚怎麼做好吃

用料:

魚 1條

白糖 1勺

番茄醬 3勺

生抽 3勺

醋 3勺

鹽 適量

料酒 適量

幹澱粉 少量

糖醋魚的做法:

步驟 1

魚洗乾淨後，均勻的在魚身上劃上切口，放入葱姜和料酒醃製半個小時

步驟 2

醃製好後，把液體勁量瀝出去，起鍋燒油，把魚煎至兩面金黃出鍋

步驟 3

重新起鍋燒油，把煎好的魚放入鍋內，三勺番茄醬，三勺醋，一勺白糖，三勺生抽，加入適量清水調成湯汁澆進入鍋內，大火煮開，然後轉小火煮熟。

步驟 4

把魚（只盛出魚哈！）盛出裝盤，取少量澱粉調成澱粉水，倒進鍋裏與之前的湯汁熬濃稠澆到魚上，撒上香菜