黃瓜黃豆湯的做法大全

主料：黃瓜2條、黃豆200克(提前泡10分鐘)、排骨適量　

配料：鹽、姜各適量　

1、排骨洗淨，放入開水中燙去血污，撈起入涼水中沖洗一下。

2、將排骨放入湯煲中。　

3、放入薑片，加入適量的清水，然後坐爐子上大火煲滾。　

4、黃瓜對半切開，用小勺挖出瓜內的籽，然後切成大塊。

5、待燙煲滾後加入黃豆，轉小火煲一小時。　

6、湯煲了一個小時後，再加入黃瓜和苦瓜，開大火煲滾。

7、等煲滾後再轉小火煲1小時。　

8、最後加入適量的鹽，調下味即可食用。