紫甘藍拌包菜怎麼做好吃

1、紫甘藍、蝦皮洗淨切碎或用料理機打成泥，放鹽和雞精，用鍋或微波爐加熱90度左右，放麪粉做成燙麪。燙麪做成的餅比較綿軟。

2、面揉成光滑的麪糰餳10分鐘。

3、麪糰分割成等大的麪糰擀成薄皮。

4、鍋燒熱後抹層薄油，攤入麪餅。

5、正反面烙成金黃色即可。

1、 紫甘藍切細絲，包菜切絲

2、 加鹽拌勻

3、 用手揉搓之後，醃製10分鐘

4、 擠去殺出的水分

5、 添加香醋和糖

6、 添加一點點香油拌勻

7、 吃時撒上熟芝麻即可。