紅燒肉燉甘藍怎麼做好吃

主料：五花肉500g。，甘藍300g

輔料：油適量，鹽適量，姜一片，海鮮醬油適量，冰糖適量，十三香適量，蘑菇精適量，香葱適量，八角適量，肉桂適量，蒜三粒。

步驟

1、五花肉切成麻將塊大小，洗淨待用葱、姜、八角、蒜、肉桂洗淨待用土豆和蘿蔔切成適當塊洗淨待用。

2、鍋內下冷水，將洗淨的下五花放入冷水中，開大火將表面的血水和雜質用勺撇乾淨下入準備好的材料，姜，蒜，葱，肉桂，八角慢火大約30分鐘後，將煮好的肉盛出，準備重新下鍋燉制。

3、另起鍋，入適當底油。將煮好的五花肉入鍋中翻炒。五花肉表面變得有些焦的時候加入土豆和蘿蔔。大約炒三分鐘左右加入適量海鮮醬油。繼續翻炒後，加十三香。加蘑菇精。加入適當水。不需要太多，土豆和蘿蔔很好熟。蓋蓋小火燉15分鐘左右。最後加適量鹽後，便可出鍋享用了。

紅燒肉燉甘藍怎麼做好吃

紅燒肉燉甘藍的做法：原料：紅燒肉三兩，甘藍一個配料：植物油、葱、姜、蒜、甜麪醬、醬油、蠔油、味精、香油做法：

1、準備食材，五花肉切片、甘藍切不規格三角形、姜蒜切片葱切段、紅辣椒切任意形

2、甘藍焯水、過涼、瀝水

3、鍋內放油燒熱，放入葱段、薑片，花椒熬成三合油，過濾出葱、姜、放入蒜片、醬油、甜麪醬，煸香後放入肉片燒熟

4、放入甘藍、紅辣椒、蠔油、味精、香油燒勻

紅燒肉燉甘藍怎麼做好吃

1，把甘藍去老葉和大筋洗淨，切成絲，用開水燙至五成熟，撈出準備。

2，鍋內放油，加熱放肉片，炒變色放葱薑蒜炒香

3，把五花肉下鍋煸炒，炒至變色，下放味精、鹽、甘藍塊、味精翻炒熟