水煎餃子的做法

1、鍋先燒熱，不粘鍋的平底鍋最好，沒有的話用稍微有點平底的鐵鍋也行，但一定要熱鍋在放油，這樣就不會粘鍋，油熱了再把速凍餃子擺放進去，然後稍微晃動一下。

2、水的量是瞞過餃子一大半就好，然後蓋上鍋蓋，大火一分鐘改成小火，再悶一分鐘，這個時候水就差不多幹了，打開鍋蓋讓水完全收幹，這時候就會看到油又出來了。

3、這個時候就可以把餃子擺盤了，想吃冰花的就倒面粉水，不過速凍餃子最好倒清水，以免粘連。

首先跟包餃子一樣，比平時的餃子稍大一些，然後坐上不粘鍋，把鍋燒熱後，刷上一層油，然後把包好的餃子，順序的碼在不粘鍋裏，這時候是大火，等餃子的底部稍微焦黃後，寧城小夥，餃子上面撒上一層薄薄的水，蓋上鍋蓋，悶上一刻鐘！

做法不粘鍋中刷一層油，然後將包好的水餃，放入不粘鍋烤盤上，先煎至底部略微焦黃即可，直接就可以擺盤加上調料食用了！