菠菜的做法 - 菠菜也可以蒸着吃

今天要給大家介紹菠菜的另外一種不同的吃法。雞蛋與菠菜的完美結合，你還是喜歡雞蛋不喜歡菠菜嗎？這道菜，會讓你愛上菠菜。

菠菜的蒸着吃的做法 

今天要給大家介紹菠菜的另外一種不同的吃法。雞蛋與菠菜的完美結合，你還是喜歡雞蛋不喜歡菠菜嗎？這道菜，會讓你愛上菠菜。

首先需要準備雞蛋三個、澱粉15克、菠菜一小把、生抽一勺、鹽半勺、香葱葉適量、熟油少許。

把雞蛋打到碗中，加一小勺的鹽，攪拌均勻。

把菠菜洗乾淨，起鍋燒水，水燒開後，把洗乾淨的菠菜放入鍋中煮制半熟撈出（可以在鍋中加點油防止菠菜葉變黃）。

菠菜煮好後撈出，擠乾淨菠菜裏的水，然後切碎成末，放在已經攪拌均勻的雞蛋液裏，再放入15克的澱粉，攪拌均勻，再放入與蛋液等量的清水，攪拌均勻。

另起鍋，放入清水，放上蒸鍋，把拌好的菠菜蛋液放在蒸鍋裏蒸。等水燒開後再蒸10分鐘就可以了。

蒸好後切成塊就可以直接吃啦！

上面就是菠菜蒸着吃的步驟圖解，你現在有學會嗎？