孕婦能吃火鍋嗎 - 少吃火鍋才是健康之道

秋冬季是吃火鍋的好時節，一羣人聚在一起熱熱鬧鬧的吃火鍋是非常開心的事情，那麼對於懷孕的媽媽來説，孕婦能吃火鍋嗎，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

孕婦能吃火鍋嗎

針對孕婦能不能吃火鍋的問題一直有爭論。一般來説，孕婦並不是完全不能吃火鍋，可以適當吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數，儘量少吃。

孕婦不宜常吃火鍋，因為火鍋原料大多為羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲。這些弓形蟲幼蟲，蟲體極小，寄生在細胞中。人們吃火鍋時，習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的火鍋中一燙即食，這種短暫的加熱一般不能殺死幼蟲，進食後幼蟲在腸道中穿過腸襞隨血液擴散至全身。孕婦受感染時多無明顯不適，但幼蟲可通過胎盤感染到胎兒，嚴重的發生小頭、大頭（腦積水）、無腦兒等畸形。

但這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衞生，絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。

孕婦應該怎麼吃火鍋

1.火鍋太遠勿強伸手

假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及痠痛，最好請丈夫或朋友代勞。

2.自家火鍋最衞生

準媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衞生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進食。

3.可以放點生薑

生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，夏天吃火鍋，有散火除熱的作用。

4.多放些蔬菜

火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

5.吃火鍋後飲杯清茶

這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便祕。

6.吃些水果

一般來説吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。

7.加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素，怎樣避免吃火鍋長胖，也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

8.適量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。