湖北粉蒸蘿蔔絲的蒸法

原料：白蘿蔔、米粉、蝦皮、芝麻油、生抽、鹽、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、蘿蔔去皮。

第2步、刨成絲。

第3步、刨好的蘿蔔絲備用。

第4步、將調味加入蘿蔔絲，稍醃一下。

第5步、加入米粉，蘿蔔絲這個時候已經出水，米粉加進去後正好吸住蘿蔔汁，不需要再另外加水。

第6步、水開後，上鍋蒸30分鐘左右。