做泡菜選綠色泡椒還是黃色泡椒

黃皮椒好吃

從平常經常吃辣椒來説，黃皮椒要好吃一些。青泡椒沒有黃皮椒辣，不過有一種青泡椒因比其他普通青泡椒因品種不同，特別辣。但是隻要哪種再辣的辣椒經過鹽水，酸水和一點冰糖泡過之後，都已減少辣味了。黃皮椒也是一樣的，青泡椒不是很辣。