怎麼燉雞好吃家常做法大全

如果想要雞要燉的好吃，首先我們再選雞的時候一定要買比較好的雞，尤其是那種自然散養的土雞，燒出來的味道會非常的好，我們先把雞清洗乾淨，剁成小塊放在開水裏汆之後濾幹，然後用砂鍋把水燒開，放入薑片，再把穿過水的雞塊放進去，大火燒開以後，小火微燉裏面可以加一點北蟲草，這樣燒出來的雞湯味道非常的鮮美