刺豬肉怎麼清燉

食材:

豬肉500g、土豆1個、紅薯粉絲1把、葱5克、姜5克、食鹽1勺、色拉油3勺

步驟1

土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，然後放清水裏泡一下，洗去多餘的澱粉

步驟2

鍋內放少許油，然後放入控淨水分的土豆塊，小火煎成金黃色盛出備用

步驟3

葱薑絲放入鍋中煸出香味，然後放入紅燒肉

步驟4

放入足量的熱水

步驟5

水開後放入洗淨的紅薯粉絲，中火煮至粉絲六七成熟

步驟6

放入煎好的土豆塊，小火熬熟

步驟7

如果味道不夠重的話，加少許鹽出鍋