青菜燒大腸做法
來源：魅力女性吧 2.49W
青菜一棵肥腸（滷熟）150g大葱適量生薑適量大蒜適量料酒適量生抽適量食鹽2g食用油適量
做法
準備食材。
大葱切成沫。
生薑切成沫。
大蒜切成沫。
肥腸切成小段。
娃娃菜切成長段。
炒鍋燒熱放入適量食用油。
待油七分熱時放入葱薑蒜爆香。
放入肥腸翻炒均勻。
倒入適量料酒。
倒入適量生抽，翻炒均勻。
放入青菜翻炒均勻。
倒入適量清水，大約至菜的二分之一處。
加入大約2g食鹽，翻炒均勻。
燉至青菜軟爛即可關火出鍋
1、買回來的青菜放鹽水泡上幾分鐘
2、已經弄乾淨的大腸
3、熱鍋涼油，放入葱薑蒜，豆瓣醬煸炒
4、放入肥腸，放入料酒燜5分鐘
5、放入青菜，擱鹽，雞精
6、放入香菜出鍋即可
