火筵紅燒大腸的正宗做法

食材原料

熟肥腸500克，葱段5段（1寸長拍碎），蒜蓉10克。用生抽5勺，老抽1勺，白糖1勺，料酒1勺，雞粉10克調成料汁，水澱粉、植物油適量。

烹飪做法：1.將肥腸切段。

2、熱鍋入油爆香蒜蓉，倒入肥腸、葱段翻炒，再加入料汁炒3分鐘，淋水澱粉裝盤即可。