馮氏羊蠍子館排骨做法

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馮氏羊蠍子館排骨做法

原料:

羊蠍子750克

青蘿蔔1根

鐵棍山藥1根

八角1個

鹽3克

葱1段

姜1塊

蒜3粒

做法:

1

羊蠍子室温解凍,浸泡2小時以上去除血水,葱薑蒜切片。

2

羊蠍子放入壓力鍋。

3

加入能淹沒羊蠍子的水。

4

加入葱薑蒜和八角。

5

電壓力鍋選擇排骨程序,開始燉羊蠍子。

6

燉的時候處理蔬菜,山藥和蘿蔔洗淨。

7

山藥切段,蘿蔔切塊。

8

程序結束後,打開壓力鍋蓋子,加入蘿蔔和山藥段。

9

加入足夠的鹽調味,移入砂鍋燉半個小時至蔬菜熟,排骨入味即可

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