羊肉排骨湯麪的做法

用料

羊排骨500克黃豆芽1把香菇4個青菜1顆小葱3顆蒜4個姜4勺花椒2個桂皮半塊香葉2勺片面條2人份，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，蕃茄醬半勺，鹽12克

做法

1、準備食材，羊排骨提前焯水瀝乾備用

2、油熱後，葱薑蒜下鍋1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒放入排骨和香菇

3、加入生抽，老抽，耗油，五香粉調味

4、準備一個燉鍋，底部鋪一層黃豆芽，放入焯好的羊排骨和香菇

5、最上面放上桂皮，香葉，八角，葱，辣椒粉，番茄醬，耗油，加滿水小火慢燉3小時

6、出鍋前放鹽調味

7、羊排骨快好的時候煮麪條和青菜麪條鋪在碗底，倒上湯汁，放上羊排骨，青菜，表面撒些芝麻和小葱即可

用料：麪條200克、羊排骨湯適量，胡蘿蔔，白蘿蔔各100克、香菜10克

做法：

1、煮好的羊排骨湯，從冰箱拿出備用。

2、白蘿蔔，胡蘿蔔洗淨切絲。

3、香菜洗淨切段，骨頭上的肉撕下來一些，用手撕成肉絲備用。

4、鍋中倒入適量骨頭湯，大火煮開。

5、放入兩種蘿蔔絲開鍋煮3分鐘。

6、下入麪條，用筷子滑動面條以免粘連。

7、放入鹽，醬油，味素出鍋放入碗中，家裏有一點生菜，也讓我洗淨撕成小塊放入碗中，放入肉絲，撒上香菜，羊排骨湯麪條就做好了。

需要準備精鹽，料酒，幹辣椒，大葱，生薑，花生米，海帶，排骨以及羊肉

先在鍋中加入適量的水，加生薑片，料酒，排骨放進去焯水，花生米，海帶準備好，把焯好水的羊肉，排骨清洗乾淨，水分瀝乾，然後再放進燉鍋當中，加入幹辣椒，大葱以及生薑

加入足夠量的熱水，料酒放進去，然後就可以選擇燉肉的程序，在燉煮羊肉排骨的時候，海帶泡發清洗乾淨，切成塊狀，花生焯水把皮去除，然後在時間差不多的時候，海帶花生米放進鍋中，然後再繼續煲湯，等到兩個半小時左右添加適量的鹽調味就可以吃了。