酸湯酥肉湯的正宗做法

食材：小酥肉一小盤、西紅柿3個、黑木耳幾朵、小白菜幾棵、葱適量、姜3小片、鹽適量、胡椒粉適量、香油幾滴、香醋少許

步驟

1、準備原材料：現炸小酥肉一小盤。

2、幹黑木耳泡發後，撕成小塊。西紅柿去皮切成小塊。

3、葱薑切片備用。

4、炒鍋倒入少許油，爆香葱姜後，入西紅柿翻炒。

5、幾分鐘後，西紅柿變軟，溢出濃汁。

6、加入適量開水，同時加入小酥肉和黑木耳。

7、大火燒開後，轉小火燜10分鐘。

8、開鍋調入適量鹽，白糖和胡椒粉。根據自己的喜好倒少許的香醋。

9、最後加入小白菜煮一分鐘