山藥粉條怎麼煮爛得快

山藥粉條很好煮，也爛得快。最簡便方法是，先燒開水，水開了之後，粉條直接放入沸水裏，用筷子攪拌，使其全部變軟並且沒入水中，然後加蓋、關火，一般十五分鐘後，粉條軟硬正好，拌菜、炒菜不必考慮軟硬，直接使用就可以。特別粗的可以延長寖泡時間，也可以倒在碗里加蓋燜，一樣的結果。