內酯豆腐和絹豆腐的區別

1、凝固劑不同：內酯豆腐使用葡萄糖內脂酸為凝固劑，絹豆腐使用混合凝固劑製作而成2、口感不同：內酯豆腐口感細膩，豆腥味較淡，但有酸味，絹豆腐口感相對差一些3、製作工藝不同：內酯豆腐的製作工藝更簡單。

區別是，那是豆腐，豆腐最最精細的過濾出來的，而涓豆腐比較內酯豆腐而粗糙一點，內酯豆腐可以用來做豆腐腦豆腐的營養非常的高