淡水蝦皮怎麼做才好吃

1、蝦皮和紫菜或冬瓜放一起燒湯（紫菜蝦皮湯：水燒開後把紫菜和蝦皮一起放入，等水開再放入調料等冬瓜蝦皮湯：先把冬瓜和蝦皮油煸然後加水燒開就OK啦。）

2、蝦皮可以做混沌、餃子餡

3、蝦皮和青椒（把青椒切成丁狀，再放入油鍋煸，然後放入蝦皮炒炒，再加入一點水燜燜，等水乾加入調料就好了。） 呵呵，我經常做的就這幾種了。不過你燒別的菜時放點蝦皮也無所謂，只要你喜歡就好。