小米蝦怎麼做好吃

原料

小米蝦 (一斤)

小葱 (2根)

大蒜 (2瓣)

小米椒 (2個)

姜 一塊

鹽 少許

步驟1/小米蝦買回來沖洗幾遍，可以讓它們在清水中泡一泡。

步驟2/葱，姜，蒜，小米椒切好備用。

步驟3/鍋燒熱後倒油，油熱後放入八角，花椒爆香。

步驟4/倒入小河蝦翻炒。

步驟5/炒至變色後加入料酒，醋，醬油繼續翻炒幾下。

步驟6/加入準備好的葱，姜，蒜，小米椒翻炒均勻。炒至湯汁基本收幹就可以出鍋了！美味的爆炒小米蝦就做好了！