燒烤羊肉家常做法

做法：1.所有的食材備好，洋葱切絲家少許鹽抓一下，稍微放一會兒把汁醃出來一些，再倒適量水，把洋葱和水抓一會兒，儘量讓洋葱把汁水擠出來。

2、切好的羊肉放進洋葱水中，拌勻，醃半小時至一小時左右，然後取出來稍微擠一下水分後撒一些黑椒末拌勻。3.然後穿成串烤箱温度調最大，下邊墊錫紙接油，用不鏽鋼箅子最好，肉的上下面全能接觸到熱量，烤十分鐘後取出來刷一層油再放回去，再烤十分鐘取出來刷油撒鹽，再烤五分鐘撒孜然和辣椒麪，再烤五分鐘就差不多了。

燒烤羊肉家常做法

買上新鮮羊肉，切割大片瘦肉帶肥油部分，然後再切成小片羊肉，每根簽字上串四，五片肉，最好中間穿插些肥油片，這樣烤出來會更香

燒烤羊肉家常做法

燒烤羊肉有很多種家常做法，以下給大家介紹一種最簡單的方法：

一、準備好羊肉，需要肥瘦相間，燒烤起來比較有滋味。還要準備好燒烤料、蒜末、洋葱等自己喜歡的配料。

二、家中燒烤羊肉時，可以使用烤箱。沒有烤箱的，可以用空氣炸鍋，或者微波爐的燒烤功能即可。

三、將羊肉清洗，切成需要的片狀，或者條狀。使用調料進行醃製。調料一般是料酒、花椒粒、香葉、醬油或紅燒汁，醃製30分鐘。

四、顏醃製好後，可以在羊肉下面鋪一層洋葱片，在上面鋪一層蒜瓣。根據自己喜歡的配料，進行搭配。

五、放置烤箱當中，一般20分鐘，暫停一次，或者翻面，或者繼續再烤20分鐘，基本上兩次操作，就好了。

六、拿出烤箱後，要撒上孜然、燒烤粉等，自己喜歡口味的佐料。