豆皮的13種做法

原料：豆腐皮3張、香菜幾根、薑末適量、花生米一小把、油、鹽、鮮蔬粉適量、醋、生抽、麻油適量

做法：

第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下

第二步：油鍋燒熱後放入薑末煸炒至微金黃

第三步：倒入瀝乾的豆腐皮小心翻拌

第四步：然後倒入調好的汁翻拌均勻

第五步：翻拌好後關火

第六步：待豆腐皮稍微冷卻後放入香菜、花生米，撒點麻油拌勻。

1、涼拌豆皮食材：豆皮適量，黃瓜，胡蘿蔔絲，豆皮絲，生抽，鹽，香油，香菜，姜蒜，花椒油，辣椒油。

做法：黃瓜，豆皮，胡蘿蔔切絲待用鍋中燒水，水開後放入豆皮絲，黃瓜絲和胡蘿蔔絲燙熟將燙熟的各種絲放入涼開水中過涼撈出放入盆中然後加入香菜，蒜泥，姜泥，生抽，鹽，香油，胡椒油，辣椒油拌勻即可。