響蘿蔔正宗做法

步驟/方式1

白蘿蔔去皮後洗淨，刨成細絲

步驟/方式2

加入1小匙鹽，用筷子拌勻，醃漬15分鐘後，倒入多餘的水分

步驟/方式3

鍋中倒入適量油燒熱，倒入蘿蔔絲翻炒幾分鐘

步驟/方式4

加入1湯匙香醋，1湯匙醬油

步驟/方式5

用筷子攪拌均勻，再加入1小匙白糖

步驟/方式6

炒勻即可出鍋，口感嘣嘣脆

步驟1

備原料：白蘿蔔、小葱、蒜、乾紅辣椒、植物油、生抽、鹽。

步驟2

白蘿蔔去皮擦絲。

步驟3

加鹽拌勻醃製20分鐘

步驟4

衝洗後攥出水分

步驟5

小葱和蒜切末，乾紅辣椒切段

步驟6

鍋中加油，放入葱蒜末和乾紅辣椒炒香，加入生抽炒香，倒在蘿蔔絲上拌勻即可。