蘿蔔纓苦累正宗做法

主料

蘿蔔纓500克

輔料

調和油適量

鹽少許

生抽2勺

砂糖少許

香油半勺

蒜瓣2個

幹辣椒1個

1、 把蘿蔔纓的根部剪掉後洗淨。

2、 鍋中放入適量清水加點鹽和油煮沸後，放入蘿蔔纓煮沸。

3、 撈出後放入冷水中降温。

4、 再用力擠幹水分。

5、 切成小段 。

6、 起油鍋，爆香蒜片和幹辣椒。

7、 放入蘿蔔纓翻炒均勻。

8、 加點鹽、生抽、砂糖、香油炒勻。

9、 出鍋裝盤。