石屏燒豆腐蘸水的做法

主料：豆腐500克生菜100克

調料：大蒜15克，香菜5克醬油10克，韭菜花5克，蝦油5克，芝麻醬10克，辣椒油5克

豆腐蘸料的做法：1.把豆腐切成片，放在鍋內用水煮沸10分鐘，盛入湯碗

2、生菜在沸水中焯制，置湯碗中

3、將各種調料放在一小碗中調勻，蘸豆腐和生菜食用.