怎樣做紅燒塘角魚

原料

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塘角魚 (200克)

葱絲 50克

薑絲 20克

白糖 10克

鹽 10克

油 10克

醬油 20克

花椒 10克

雞精 10克

1/魚洗淨切塊，鍋內倒油，放入葱絲，薑絲，花椒炒香。

2/放入魚煎一下，微微變色後加水，放入鹽，雞精。

3/加入白糖，醬油，大火收汁後出鍋即可。

4/美味又好吃的紅燒塘角魚完成開吃了。