藤藤菜普通話叫什麼

藤藤菜普通話叫空心菜。

藤藤菜，中國南方農村普遍栽培作蔬菜。適宜生長在潮濕地帶，主要分佈於嶺南地區是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜。其食用部位為幼嫩的莖葉，可炒食或涼拌，做湯菜等同“菠菜”。

藤藤菜原產於南方，性喜温暖、濕潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍，在長江流域各省4～10月都能生長。種子在15℃左右開始發芽，生長適温為20～35℃，種蔓腋芽萌發初期温度達30℃以上時，萌芽快。光照要充足，但對密植的適應性較強，屬短日照型，特別是藤蕹比子蕹對短日照要求更嚴，日照稍長就難於開花、結實，故常用無性繁殖。