農國棟琵琶鴨做法

材料:琵琶鴨腿6只，花椒5g，麻椒5g，香葉3片，八角1顆，料酒適量，鹽50g，姜10g，葱10g

做法:

1、6只新鮮的琵琶鴨腿

2、準備所有調料備用

3、鴨腿首先要去毛，辛苦點用小鑷子拔之後用涼水沖洗乾淨，放到一個盆裏滴幾滴檸檬浸泡一兩個小時，中途多次換水，直到水不再有很多的血水

4、花椒麻椒用小火炒，大約一分鐘左右，不要炒糊了哦