酸菜炒牛肉片的家常做法

原料：牛肉、酸菜、青椒、泡椒、薑絲、鹽、醬油、蠔油、料酒、薯粉。

做法步驟：

第1步、牛肉切片，放鹽、醬油、蠔油、料酒、澱粉醃製。

第2步、青椒、酸菜、薑絲、泡椒。

第3步、鍋中熱油，放入薑絲爆香。

第4步、放入牛肉片。

第5步、牛肉炒至變色，鏟至一邊，放入酸菜、青椒炒至斷生。

第6步、放適量醬油再混在一起炒，最後放入泡椒粒。

第7步、完成，妥妥的下飯菜。

先把牛肉切成薄片，然後用澱粉和，老周進行顏值，加酸菜切成絲在鍋中燒熱油之後放入幹辣椒和花椒炒香，再把牛肉片放進去，炒熟之後加入煎好的酸菜攪拌均勻，放上適量的鹽就可以了

食材明細

牛肉250克、紅辣椒1個、姜1小塊、酸菜150克、生抽適量、生粉適量、食鹽適量、花生油適量

酸菜炒牛肉的家常做法

1、備好材料，洗淨

2、牛肉和紅辣椒切好，酸菜切小段，姜切成絲

3、牛肉加入適量的生粉和生抽、薑絲，攪拌均勻，醃製20分鐘

4、酸菜先炒熟待用

5、燒熱鍋後放入花生油，牛肉滑炒斷生後再加入紅辣椒和酸菜

6、將牛肉完全煮熟後加入適量的食鹽就可出鍋了