娃娃菜怎麼醃製才不壞

1、將娃娃菜從1/3處把梗切掉，把葉子一片一片地掰下來，沖洗乾淨，放進籃子中晾乾水分

2、放入盆中，加入白糖42克、白醋40克、薑末7克、泰國雞醬146克、蒜蓉辣椒醬300克，攪拌均勻，醃製1個小時，裝入密封罐中，蓋上蓋子，醃製12小時即可。

娃娃菜醃製時候首先，洗乾淨之後完全晾乾上面不要有水分，然後再倒入鹽和各種調料，進行密封保存，這樣顏值娃娃菜就不會壞，因為鹽本身也有防腐的作用，醃製好之後也是非常美味的