醃製好的黃魚全部蒸還是冷藏

醃製好的黃魚冷藏比較好。如果需要放一段時間，那建議放到冰箱冷凍保存。

需要注意的是，醃好的雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月，培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月。魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月，貝類別超過3個月。